Rakastan punajuurta. Oon myös vähän koukussa punajuuren vaikutuksiin aineenvaihdunnassa ja onhan sen terveysvaikutukset tosi hyvät. Googlettakaapa. Mä luulin aluksi ettei sitä myydä tuoreena täällä ollenkaan, kun en kaupasta löytänyt. Punajuurta monessa muussa muodossa kyllä löytyi, joten aattelin et se on korvattu sit niillä. Ostin sitten mehua, mutta tuota ei sitä mitenkään nauttien pysty juomaan, niin kitkerä maku. Pakko se oli jotenkin käyttää, joten yks aamu päätin keittää puuroni siihe - heureka! Taivas se oli hyvää, pistävä multainen maku oli hävinnyt ja punajuuren makeus tilalla. Sitten kun laittaa vielä hyvin suolaa sekaan.
PUNAJUURIPUURO "standardimitat"
1 dl kaurahiutaleita
1,5 dl punajuurimehua
0,5 dl vettä
suolaa
Toiset tykkää paksummasta, toiset laimeemmasta eli 3/4 nesteestä mehua ja loput voi olla vettä.
Toimis varmasti tuorepuurossakin!
Toimis varmasti tuorepuurossakin!
Palataan vielä tuoreisiin punajuuriin, mä nimittäin ostin niitä kaupasta vahingossa. Ne vaan on täällä sellasia päänkokoisia etten tunnistanut. Vasta kotona tajusin, kun leikatessa alko punainen mehu virtaamaan, et hitsi vieköön! Ja maksaakin 69 kruunua eli about 50 senttiä kilolta. Ensimmäistä kertaa toivon omistavani mehulingon, sillä tähän asti en oo oikein ymmärtänyt sen ideaa. Ehkä siksi, että hedelmät hedelminä ja kasvikset kasviksina. Eli kaikki, joilta linko löytyy, niin kokeilkaa tehä mehu ite ja muut sitten metsästämään kaupanhyllyltä. :-)
Filmikuvia Akureyrin reissulta
